在生产中要求做到:
食材:统一采购配送,由合格供应商提供,索证齐全 ;
调味品:指定专门品牌采购,坚决杜绝假货及使用违规添加剂 ;
进水:专用净化水设备,使用净化水洗涤烹饪 ;空气:每日定时自动灭菌消毒 ;
卫生:员工按要求进行一次/两次更衣,非接触式喷淋消毒 ;
厨房:全电化操作,保持整洁环境 ;
包装:自动流水线操作,无尘化低温环境 ;
储运:密封化、低温保存及运输 ;
终端:专业电加热设备现场加热。
服务对象:
1、机关、团体、企事业单位;
2、展览会、人才招聘会、影视拍摄、文艺演出、商务会议等各类社会活动。
配送方式:
盒饭: 在我公司基地加工成成品,并封装到专用的符合国家环保要求的餐盒里,贴上生产时间和检验标识,然后装入保温箱中,用专门送餐车辆配送到指定地点,现场发放或直接售卖。